Pâte à tartiner pruneau-cacao

Recette de Clea: http://www.cleacuisine.fr/

Ingrédients :
- 12 pruneaux d'Agen
- 15g de cacao en poudre (ou de poudre de caroube)
- 50g de purée d'amande complète

Recette :
- La veille, faire tremper les pruneaux dans un grand bol de thé chaud.
- Le jour J, égoutter en réservant le thé et dénoyauter les pruneaux.
- Mixer les pruneaux avec le cacao, la purée d'amande et un peu de thé de trempage, de manière à obtenir une crème onctueuse.
- Mettre en pot et conserver au frais.